金菇鲜蛤汤

金菇鲜蛤汤的做法
2014-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:

金菇鲜蛤汤的用料:

金针菇150克
蛤蜊300克
高汤15大匙
胡椒粉1小匙
精盐1小匙
豆腐100克
生姜1小块

教您金菇鲜蛤汤的家常做法,怎么做金菇鲜蛤汤好吃

  1. 金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;生姜洗净切片

  2. 把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片

  3. 蛤蜊壳张开后,加精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可

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