上汤冬菇豆腐羹
上汤冬菇豆腐羹的简介：
简单补血降脂汤羹。这个汤羹具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。
上汤冬菇豆腐羹的用料：
| 冬菇 | 几朵 |
| 水豆腐 | 半块 |
| 鸡汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
教您上汤冬菇豆腐羹的家常做法，怎么做上汤冬菇豆腐羹好吃
冬菇洗净用加了白糖的温水泡发、切丝，水豆腐切丝（先切成硬币厚的片再切丝），分别用加了盐的开水焯过
将材料放入鸡汤中大火烧开，关中小火慢炖30分钟
将枸杞子放入汤中烧10分钟，加胡椒粉、盐调味后加入水淀粉勾成浓汤，淋香油、撒葱花即可
心食神小贴士：
一、没有冬菇可换成香菇等其他菌类。二、冬菇、豆腐均可切成小丁，不用加水淀粉就可做成汤。
