素菜
素菜的用料：
教您素菜的家常做法，怎么做素菜好吃
将苦瓜切开用不锈钢勺刮去里面的籽，和白膜，切成条，泡好的木耳拌成小朵，红椒切丝
锅内做开水，油盐，将苦瓜焯熟捞出，立刻放在凉水中冲
锅内做开水，焯熟木耳捞出过凉待用
将木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝拌匀即可
心食神小贴士：
夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B一、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水
