豆渣素丸子

豆渣素丸子的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

豆渣素丸子的简介:

豆渣丸子是前几天做的,榨了豆浆的豆渣不舍得丢,想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子,就泡了冬菇,切切洋葱和胡萝卜混着豆渣,炸出来的丸子很香,是个素食好选择。

豆渣素丸子的用料:

冬菇适量
胡萝卜适量
洋葱适量
玉米淀粉适量
豆渣适量
黑胡椒粉适量
适量
食用油适量

教您豆渣素丸子的家常做法,怎么做豆渣素丸子好吃

  1. 冬菇泡发切碎粒,胡萝卜洋葱也切碎粒,混合在豆渣碗里一起搅拌,调合适的盐,撒些黑胡椒

  2. 搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子,滚上玉米粉淀粉。锅里烧热油,小火炸熟即可。

    豆渣素丸子的做法步骤2

心食神小贴士:

一、豆渣分量要自己掂量,不要太多,否则会散
二、边做丸子边出水,因为时间长的话盐把蔬菜汁给腌出来了,所以尽量用手把水挤出来再滚上玉米淀粉炸。

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