豆渣素丸子
豆渣素丸子的简介:
豆渣丸子是前几天做的,榨了豆浆的豆渣不舍得丢,想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子,就泡了冬菇,切切洋葱和胡萝卜混着豆渣,炸出来的丸子很香,是个素食好选择。
豆渣素丸子的用料:
教您豆渣素丸子的家常做法,怎么做豆渣素丸子好吃
冬菇泡发切碎粒,胡萝卜洋葱也切碎粒,混合在豆渣碗里一起搅拌,调合适的盐,撒些黑胡椒
搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子,滚上玉米粉淀粉。锅里烧热油,小火炸熟即可。
心食神小贴士:
一、豆渣分量要自己掂量,不要太多,否则会散二、边做丸子边出水,因为时间长的话盐把蔬菜汁给腌出来了,所以尽量用手把水挤出来再滚上玉米淀粉炸。