蒜末炒时蔬

蒜末炒时蔬的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜末炒时蔬的简介:

我喜欢买多点蔬菜,不过有时又一次吃不完,就把两三种时蔬大集合,用蒜末来炒,哇,味道实在清香呐呵呵O(∩_∩)O~

蒜末炒时蔬的用料:

干木耳适量
油菜适量
天津白菜适量
味精适量
粟米油适量
鱼露适量

教您蒜末炒时蔬的家常做法,怎么做蒜末炒时蔬好吃

  1. 食材:干货的木耳。

    蒜末炒时蔬的做法步骤1
  2. 食材:油菜和天津白菜。

    蒜末炒时蔬的做法步骤2
  3. 将天津白菜切丝。

    蒜末炒时蔬的做法步骤3
  4. 将油菜切丝。

    蒜末炒时蔬的做法步骤4
  5. 用清水浸泡木耳,捞起洗净,沥干,去蒂,切丝。

    蒜末炒时蔬的做法步骤5
  6. 热油锅,爆香蒜末。

    蒜末炒时蔬的做法步骤6
  7. 放入木耳丝,加入适量的冷开水煸炒至熟,捞起放入盘子里,待用。

    蒜末炒时蔬的做法步骤7
  8. 原锅热锅,旺火,放入时蔬。

    蒜末炒时蔬的做法步骤8
  9. 木耳丝回锅。

    蒜末炒时蔬的做法步骤9
  10. 炒匀。

    蒜末炒时蔬的做法步骤10
  11. 倒入适量的鱼露。

    蒜末炒时蔬的做法步骤11
  12. 放入适量的味精,煸炒至熟。

    蒜末炒时蔬的做法步骤12
  13. 倒入适量的回锅油,炒匀即可关火。

    蒜末炒时蔬的做法步骤13

心食神小贴士:

偶尔吃点味精还蛮不错哦,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

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