红油金针菇汤

红油金针菇汤的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

红油金针菇汤的简介:

冬天做一点儿热热辣辣的汤加上米饭就是我一人小餐桌的首选了~PS.今天下了今冬第一场雪,祝大家冬天快乐=]

红油金针菇汤的用料:

金针菇适量
豆腐适量
郫县豆瓣酱适量
葱姜蒜末适量
麻椒实在没有花椒也可
盐、味精适量
香油适量

教您红油金针菇汤的家常做法,怎么做红油金针菇汤好吃

  1. 低油温炒豆瓣酱,炒出红油,加麻椒,加金针菇翻炒

  2. 炒至7--8成熟锅内加大量水,加入少量葱姜蒜末

  3. 豆腐切片,水开后放入锅内,加少许盐

  4. 盖上锅盖咕嘟一会儿,出锅前加依个人口味加少量味精,点香油,出锅~~~~

心食神小贴士:

毫无意外又是懒人版!放麻椒是因为我喜欢金针菇麻麻口味的~其实还可以依个人爱好加上白菜、豆芽菜、午餐肉、香菇、五花肉.........【我是不会告诉你那就变成泡菜锅了的!

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