金针菇鸡蛋饼

金针菇鸡蛋饼的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

金针菇鸡蛋饼的简介:

好好吃早餐吧!家里金针菇好多,今天早上就突然想到了做一个金针菇的鸡蛋饼吧~口感不错的!

金针菇鸡蛋饼的用料:

金针菇1撮
鸡蛋1个
清水少许
适量
蚝油一滴
芝麻随意

教您金针菇鸡蛋饼的家常做法,怎么做金针菇鸡蛋饼好吃

  1. 金针菇切掉后面的根,洗干净然后切成5毫米长度的小段。

  2. 鸡蛋打出来放在碗里面,然后加入金针菇,蚝油、盐和一点清水,搅拌均匀。

  3. 不粘锅中热油,用勺子吧嗒一下,让油在锅底面均匀附着。

  4. 然后加入鸡蛋,摊成一个圆形,撒上黑芝麻。

  5. 底面煎成金黄色之后翻面。

  6. 翻面后底面煎成金黄色之后就可以出锅啦~

心食神小贴士:

一、表面的黑芝麻随意撒不撒啊,或者撒葱花、白芝麻什么都可以~
二、如果锅不沾性不是很好,或者不方便翻面的话做成炒鸡蛋也行的。这个按个人情况来做就好啦!

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