肉丝金针菇

肉丝金针菇的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

肉丝金针菇的用料:

金针菇250克
胡萝卜一根(小点的)
猪瘦肉250克
葱花一些
蒜末一些
姜末一些
湿淀粉一点
生抽,老抽,糖,鸡精,盐适量

教您肉丝金针菇的家常做法,怎么做肉丝金针菇好吃

  1. 猪瘦肉洗净,逆着纹路切成条,然后放点盐,生抽一点,老抽一点,姜末一些,加湿淀粉抓均码味,放置20分钟.

  2. 胡萝卜洗净切成丝,金针菇去掉尾部洗净,

  3. 锅里放油9多点油),油热下猪肉快速翻炒,翻炒至猪肉不粘连,然后盛出来放一边.

  4. 锅里留油,然后放蒜末,爆香,放胡萝卜丝,放猪肉丝,翻炒然后再放金针菇接着炒,然后放糖,鸡精出锅,撒点葱花点缀.

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