胡萝卜包子
胡萝卜包子的用料：
| 面粉 | 250g |
| 胡萝卜汁 | 约125g |
| 糖 | 15g |
| 即溶酵母粉 | 2.5g |
教您胡萝卜包子的家常做法，怎么做胡萝卜包子好吃
将面粉，糖，酵母粉混合，酌量加入胡萝卜汁揉成面团
将面团发酵至2倍大，将发酵好的面团分割成80g一个
取一个80g面团，分成6份（1份小一点作为花心，其余的5份做花瓣）
将其余5个小面团擀成薄圆片
把5片圆形面片如图叠放在一起，中间用筷子或者竹签压一下
花心摆上去，将面片绕着花心卷起来
卷好的面团
卷好的面团从中间扭断即成为两朵花
把做好的花放入蒸锅再醒15分钟，冷水开始蒸大约12分钟左右。（根据花的大小设定时间）
心食神小贴士：
一、揉面团的液体一定要根据实际情况酌量添加。二、蒸好包子之后不要马上揭开锅盖，稍微捂5分钟左右，否则容易包子容易塌陷。
