酱烧茄子

酱烧茄子的做法
2014-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:

酱烧茄子的简介:

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

酱烧茄子的用料:

茄子适量
酱油适量
适量
味精适量
鸡精适量
花生适量
适量
三层肉适量

教您酱烧茄子的家常做法,怎么做酱烧茄子好吃

  1. 茄子洗净,把茄子切滚刀块,三层肉洗净,切片,薄一点

  2. 加热适量油(可多一点),热油放入三层肉,适量酱油,盐,煎置三层肉颜色变焦一点

  3. 放入茄子翻几下,加入少量水,小火焖,盖上锅盖偶尔翻几次

    酱烧茄子的做法步骤3
  4. 快熟的时候加上味精,鸡精少许可加不加

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