鲜肉藕丸

鲜肉藕丸的做法
2014-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

鲜肉藕丸的用料:

莲藕200克
瘦肉150克
鸡蛋2个
适量
适量
适量
鸡精适量
白糖适量
干生粉适量
清水适量

教您鲜肉藕丸的家常做法,怎么做鲜肉藕丸好吃

  1. 莲藕去外皮,擦成细丝,猪肉剁成肉末,葱切成花

  2. 然后把莲藕丝、肉末、葱花等放入一个大碗内,加入鸡蛋、盐、鸡精、白糖、干生粉拌匀,打至胶状做成小丸子

  3. 烧锅下油,待油温约120度时,放入莲藕丸,炸至金黄熟透即成

  4. 炸好的藕丸可烩可溜,也可以直接吃,很香呢

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