补血猪脚汤

补血猪脚汤的做法
2014-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:

补血猪脚汤的简介:

补充胶原的圣品,猪脚汤···JMS有很多做法,这次是给姐姐炖的,经期缺铁缺血脸色暴难看的,于是买了淮山药,家里有很多和田玉枣,就派上用场啦~~~天然的蜜甜味哦~

补血猪脚汤的用料:

猪蹄2只(前蹄味道好的)
山药2根(15~20cm/根)
和田玉5颗(超大颗的那种)
生姜5片
八角3~5颗
适量

教您补血猪脚汤的家常做法,怎么做补血猪脚汤好吃

  1. 猪蹄剁好用开水滤去血水和多余的脂肪。生姜切片,八角5粒,和田玉枣7颗冷水泡一下备用,淮山药去皮切片洗干净备用。

  2. 猪蹄,生姜,八角,和田玉枣撕碎一同下锅,加水没过猪蹄,(多一点无妨,要炖两小时呢)整个过程不再添水。大火炖1.5小时转小火加淮山药和一点盐再炖半小时,加盐调至适当口味~~~出锅~~~

心食神小贴士:

姐姐贪甜枣子加了11颗结果味儿进到汤里边以后枣皮和枣肉都苦了···,少加哦,因为这种枣子泡茶2颗就够甜的了,很大,切记撕碎哦,当然,你也可以选择出锅前把枣子捞出来。~

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