豌豆番茄蛋花汤

豌豆番茄蛋花汤的做法
2014-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:

豌豆番茄蛋花汤的简介:

清爽可口~

豌豆番茄蛋花汤的用料:

带荚豌豆适量
番茄适量
鸡蛋适量
适量
香油适量
适量

教您豌豆番茄蛋花汤的家常做法,怎么做豌豆番茄蛋花汤好吃

  1. 带荚豌豆洗净去壳,并将豌豆荚内侧的硬皮小心撕下,外侧软皮备用。

  2. 番茄洗净切块备用。鸡蛋打好备用。

  3. 锅内放入适量水加热,同时放入豌豆粒、豌豆皮和番茄。

  4. 水开后均匀淋入蛋液,并调至中火。

  5. 放入盐,轻微搅拌均匀。待水再次开后关火,盛出。

  6. 淋上香油即可。

心食神小贴士:

剥豌豆皮的过程有点费时间,建议晚上没事儿看电视的时候就顺手给剥好放冰箱里存着……然后想吃的时候就可以随时做了~

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