素炒饼

素炒饼的做法

2014-01-18 发自心食神浏览：标签：快手菜

素炒饼的简介：

炒饼，一定是每家有每家的味道。我家的素炒饼，必须有蒜末，必须吃之前要放点儿醋，哈哈哈。

素炒饼的用料：

饼丝	半斤
胡萝卜丝	适量
圆白菜	适量
葱末	适量
蒜蓉	适量
洋葱丝	适量
生抽	适量
米醋	适量
香油	适量

教您素炒饼的家常做法，怎么做素炒饼好吃

胡萝卜、圆白菜、洋葱切丝备用。
锅里油热后放入葱末爆香，随后加入胡萝卜丝、圆白菜丝和洋葱丝炒至八成熟放入饼丝。
锅中放入料酒、生抽、盐、鸡精，翻炒匀均，盖锅盖略闷一分钟。
出锅前淋少许香油，撒入蒜蓉，倒入米醋。

心食神小贴士：

蒜蓉和米醋绝对的提味儿，不信你就试试~
喜欢辣的朋友还可以加入豆瓣酱或者辣椒酱，照样好吃~

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