素拌麵线

2014-01-18 发自心食神浏览：标签：早餐

素拌麵线的用料：

麵线捞起后要趁还有点水份时，立即与其他材料与调味料混合，否则待水份被麵线吸乾后，麵线会黏住很难拌开，如果麵线已经难以拌匀，再加点开水或煮麵线的水，就又可以轻鬆拌开囉。非吃全素者可加油葱酥及蒜蓉，辣椒丝為装饰用

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