蒜香茄泥

蒜香茄泥的做法
2014-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜香茄泥的用料:

茄子350克
大蒜8瓣
韭菜20克
香菜1棵
香油1小匙
芝麻3小匙
精盐0.5小匙

教您蒜香茄泥的家常做法,怎么做蒜香茄泥好吃

  1. 将茄子削去蒂托,去皮,切成0。3厘米厚的片,放入碗中,笼25分钟后取出放凉;韭菜、香菜洗净切末;蒜洗净捣成茸

  2. 将蒸过的茄子去掉水,加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜、蒜泥拌匀即成

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