莲藕栗子汤

2014-01-16 发自心食神浏览：标签：汤羹

莲藕栗子汤的用料：

一、生栗子剥皮时，栗子里边的皮如果不容易剥下来，可以放到水中浸泡一会儿就很容易剥下来了。
二、用白醋或柠檬浸泡莲藕是为了使炖出来的莲藕颜色白嫩。如觉得麻烦可以不泡。不影响汤的口感。
三、加红糖祛寒的效果最好。

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