梅酱莲藕

梅酱莲藕的做法
2014-01-16 发自 心食神 浏览: 标签:甜品小吃

梅酱莲藕的用料:

莲藕适量
糯米适量
话梅适量
适量
柜员适量
冰糖适量

教您梅酱莲藕的家常做法,怎么做梅酱莲藕好吃

  1. 糯米洗干净,沥干水待用

  2. 莲藕洗净,用钢丝球擦去表皮

  3. 待藕一段的5厘米左右切段,切下的藕片待用

  4. 糯米灌入藕孔灌一些就用筷子压实藕身

  5. 将切下的藕段按原来的位置盖上,用牙签固定

  6. 高压锅内放藕,桂圆、话梅、红枣,加水,水面要超过藕身,藕少横向放,藕多竖向放。水一定要超过藕身,煮熟却出待凉即可

  7. 煮熟的水取出,放入另外国内,加冰糖、桂花酱,收汁,泳衣藕食用是蘸食

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