茄子焖豆角

茄子焖豆角的做法

2014-01-16 发自心食神浏览：标签：

茄子焖豆角的用料：

豆角	适量
茄子	1根
蒜头	适量
糖	适量
盐	适量
鸡精	适量
生抽	适量
耗油	适量
瘦肉	适量

教您茄子焖豆角的家常做法，怎么做茄子焖豆角好吃

茄子洗净切成长条，豆角切段，蒜头剁成蒜末，瘦肉切片或剁成肉末
豆角洗净、焯水后，沥干水分备用
锅内放少许油，爆香蒜末，再加入肉片（或肉末）翻炒至8成熟
放入茄子条炒至微软
放入焯好的豆角煸炒3分钟后，放入生抽、鸡精、盐、糖、蚝油，继续煸炒
加入4大勺开水，慢慢炖至收汁即可。（炖煮过程中需要适时翻炒一下）

喜欢茄子焖豆角的人也喜欢

相关菜谱

东北-干煸豆角

东北-干煸豆角

花好月圆128老师分享的#中秋团圆食味#东北-干煸豆角的做法，怎么做简单又好吃？需要哪...

肉末茄子

肉末茄子

玲儿烘焙老师分享的肉末茄子#中秋团圆食味#的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？...

秋收季东北经典硬菜：猪肉土豆豆角烧茄子

秋收季东北经典硬菜：猪肉土豆豆角烧茄子

Queenie日食记老师分享的秋收季东北经典硬菜|猪肉土豆豆角烧茄子的做法，怎么做简单又...

快手牛肉酱茄子

快手牛肉酱茄子

两个蛋妈老师分享的#中秋团圆食味#快手牛肉酱茄子的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些...

家常菜地三鲜

家常菜地三鲜

瑄2015老师分享的家常菜地三鲜的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神瑄2015...

蒜香茄子煲

蒜香茄子煲

晰晰子老师分享的蒜香茄子煲的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神晰晰子老...