烤茄子

烤茄子的做法
2014-01-16 发自 心食神 浏览: 标签:

烤茄子的简介:

我只吃两种做法的茄子,一个是蒸熟了凉拌着吃,另一个就是烤着吃。这可不算挑食。

烤茄子的用料:

茄子1根
黄油3大勺
4-5瓣
帕玛森奶酪适量

教您烤茄子的家常做法,怎么做烤茄子好吃

  1. 准备材料。

    烤茄子的做法步骤1
  2. 黄油软化至液态,蒜切蒜末,倒入拌匀。

    烤茄子的做法步骤2
  3. 茄子洗净剖成两半,表面划上几竖道,将黄油蒜末均匀地铺上,最后撒上帕玛森奶酪。烤箱预热180度,中层,约15分钟后取出。

    烤茄子的做法步骤3
  4. 再在茄子表面铺一层黄油蒜蓉以及帕玛森奶酪,再次入烤箱烤约10分钟至蒜蓉表面呈金黄色即可。

    烤茄子的做法步骤4

心食神小贴士:

黄油、蒜末与奶酪的用量根据茄子大小调整。

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