花生藕蓉菜卷

花生藕蓉菜卷的做法
2014-01-16 发自 心食神 浏览： 标签：

花生藕蓉菜卷的简介：

用素菜做皮和馅料，清雅无比，别有一番风味。

花生藕蓉菜卷的用料：

莲藕150克
大白菜8片
花生40克
洋葱粒2汤匙
番茄汁3汤匙
面粉1/3杯
盐1/2茶匙
水适量

教您花生藕蓉菜卷的家常做法，怎么做花生藕蓉菜卷好吃

  1. 大白菜洗干净，放入开水中焯至软身，捞起沥干水

  2. 花生放沸油中炸至金黄，捞起，放凉后碾碎

  3. 莲藕去皮洗净，拍碎，剁成茸

  4. 将花生碎、藕茸、洋葱粒加入面粉拌匀

  5. 加入盐、水拌匀，做成馅

  6. 将大白菜包裹适量的馅，卷成卷状，排放在碟上

  7. 隔水蒸15分钟至熟，取出蘸茄汁食用

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