莲藕煲幼鸡

莲藕煲幼鸡的做法
2014-01-16 发自 心食神 浏览: 标签:

莲藕煲幼鸡的用料:

糼鸡半只
莲藕一根
花生一把
姜葱适量
料酒一小勺
适量

教您莲藕煲幼鸡的家常做法,怎么做莲藕煲幼鸡好吃

  1. 鸡洗净、切成小块,用加了姜片、料酒的水飞过

    莲藕煲幼鸡的做法步骤1
  2. 莲藕洗净,切两个铜币厚的片,姜切片,葱切段,花生洗净等用

    莲藕煲幼鸡的做法步骤2
  3. 置净锅,加少许油,三成热时放姜、葱煸香,下鸡块中火炒出香味,加足水,下入藕片、花生大火烧开,关小火煲40分钟,调味即可

    莲藕煲幼鸡的做法步骤3

心食神小贴士:

很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,有减肥功效。可用钢丝球擦即可。

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