秋刀鱼伴茄子

秋刀鱼伴茄子的做法
2014-01-16 发自 心食神 浏览: 标签:

秋刀鱼伴茄子的简介:

译自クックパッド

秋刀鱼伴茄子的用料:

秋刀鱼2条
茄子2根
日本柚子适量

教您秋刀鱼伴茄子的家常做法,怎么做秋刀鱼伴茄子好吃

  1. 茄子切成自己喜欢的大小,用水多浸泡一会儿再用

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤1
  2. 秋刀鱼处理干净,大致切成4段

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤2
  3. 泡好的茄子沥干水份,直接炸就可以了。炸好的茄子沥油备用

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤3
  4. 用平底锅把秋刀鱼煎熟,如右图

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤4
  5. 刀鱼去掉鱼皮和鱼骨

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤5
  6. 柚子醋,这个是袋装的(*柚子醋味道酸甜,很适合凉拌,特别是油炸过的食物,可以减少油腻感,会找自制的方法供参考)

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤6
  7. 按照自己的口味加入适量的柚子醋,拌匀即可食用!!

    秋刀鱼伴茄子的做法步骤7

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