大蒜切片，番茄去蒂后切小块

锅烧热入适量黄油，弁香蒜片先

入番茄块，煮个几分钟等到番茄烂的没型了，变成酱汁状。像我这样偷懒没给番茄去皮的，可以观察到番茄皮都脱落卷起来了就差不多啦。

煮番茄块的时候把菌菇切片，培根切小块。

番茄大蒜酱汁煮好后盛出备用

锅稍微刷一刷，不刷也行，下橄榄油或者黄油，把菌菇和培根炒熟。

培根变色后把番茄大蒜酱汁入锅混合，期间加适量盐，意大利混合香草，觉得太干还可以加点水，但千万别太多，否则收汁漫长。我就因为水加多了收汁慢，所以添了些番茄酱，也挺好吃的不过。

又忘了，另起一汤过早早煮开水，放盐，放意面。这个不用多说了。不管什么种类的细面扁面，要知道熟没熟可以夹一根起来咬一口，看看面条正中的面粉是不是只剩一个小白点。到那样就可以啦，否则面条会很烂，这也是看美食纪录片学的，嘎嘎。

面条煮熟后沥干放入煮好的酱汁锅内拿筷子搅拌，搅拌到每一根面条都包裹上了酱汁，最美好的时刻啊！

家里有西式香草就配一些，比如芝麻菜什么的，清清口很好。