椒香茄子
椒香茄子的简介：
茄子具有抗癌的作用，这道椒香茄子，麻辣鲜香。开胃下饭。既保证了茄子原有的营养又有食欲。
椒香茄子的用料：
| 茄子 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 青海椒末 | 适量 |
| 海椒面 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
教您椒香茄子的家常做法，怎么做椒香茄子好吃
茄子洗净切成长条下锅汆水加一点点盐，软了捞起控干水分，码在盘里。
在摆好盘的茄子上码上大蒜，青海椒，葱花，海椒面，味精，一点点盐和生抽。
锅里加食用油加热。关火把油淋在盘里，再淋上藤椒油。一盘麻辣鲜香的椒香茄子就出锅了。
