茄汁藕饼

茄汁藕饼的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

茄汁藕饼的用料:

肉糜适量
莲藕适量
番茄适量
姜葱末适量
鸡蛋适量
生粉适量
料酒适量
适量
鸡精适量
白糖适量

教您茄汁藕饼的家常做法,怎么做茄汁藕饼好吃

  1. 把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精

  2. 顺一个方向搅匀

  3. 锅中放油煎藕饼,两面煎黄

  4. 加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可

  5. 豆苗洗净

  6. 滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底,藕饼放上面即可

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