肉末酱烧茄子

肉末酱烧茄子的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:

肉末酱烧茄子的用料:

茄子适量
牛肉适量
豆瓣酱适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
清水适量
白糖适量
适量
小葱适量

教您肉末酱烧茄子的家常做法,怎么做肉末酱烧茄子好吃

  1. 把茄子切成条状,热油把茄子炸熟

  2. 生姜、大蒜切末

  3. 煎锅倒油,把姜末、蒜末煎香

  4. 放牛肉末滑熟

  5. 加入三勺豆瓣酱,一勺生抽,半勺老抽,一瓶盖料酒,一勺白糖

  6. 炸熟后得切条倒入锅中

  7. 反炒后加入鸡精,出锅,撒上葱末

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