胡萝卜猪肉丸

胡萝卜猪肉丸的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:

胡萝卜猪肉丸的简介:

弹性十足,口感超好,猪前腿和胡萝卜可谓是完美搭配……此款同样适合小孩

胡萝卜猪肉丸的用料:

猪前腿适量
胡萝卜适量
适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
姜粉适量
胡椒粉适量

教您胡萝卜猪肉丸的家常做法,怎么做胡萝卜猪肉丸好吃

  1. 猪前腿肉去皮后手剁成肉糜,胡萝卜擦成细丝

  2. 加入适量的盐、料酒、生抽和蚝油,少量的花椒粉和姜粉

  3. 用手将其搅拌并摔打上劲

  4. 将拌好的料搓成肉丸,下油锅炸,炸熟即可

  5. 将炸好的丸子放入有厨房纸巾的盘子,吸掉部分表面油分,即可排盘食用

心食神小贴士:

一次可多做一些,冷冻保存,可以变化出很多菜式:青椒肉丸、鱼香肉丸、丸子白菜汤、丸子烧粉条等等

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