豉椒茄子

2014-01-15 发自心食神浏览：标签：

豉椒茄子的简介：

从网上一句“茄子切圆片以热锅烤干，入青椒豆豉同炒”的启发，自己尝试着这么做了一下。

这次买的是大茄子，菜场还有一种细长条的茄子。炒完的感觉是大茄子稍微有些大，细长条切圆片可能更加容易入味。

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