酸甜藕片

酸甜藕片的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜酸甜

酸甜藕片的简介:

粉嫩的颜色,美丽的小孔,莲藕该算是最漂亮的根茎类蔬菜。在这个盛产莲藕的季节,我们怎能错过它的独特美味。脆脆嫩嫩、酸酸甜甜的藕片,不仅具有清热润肺、生津补血的功效,还能让你在初秋这个干燥炎热的天气里好胃口。

酸甜藕片的用料:

莲藕适量
辣椒适量
嫩姜适量
白醋适量
白糖适量
适量

教您酸甜藕片的家常做法,怎么做酸甜藕片好吃

  1. 莲藕洗净去皮切片,红辣椒切圈姜切片备用

  2. 锅中倒入适量清水,烧开后放如藕片煮熟捞出,立即过凉水备用

  3. 白醋、白糖、盐混合拌匀成调味汁,浇临在藕片上,放入红椒姜片拌匀

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