肉末鱼香茄子

肉末鱼香茄子的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:

肉末鱼香茄子的简介:

鱼香味十足

肉末鱼香茄子的用料:

五花肉适量
茄子适量
青椒红椒适量
胡椒适量
姜蒜葱适量
料酒香醋生抽适量

教您肉末鱼香茄子的家常做法,怎么做肉末鱼香茄子好吃

  1. 将茄子切长条用盐腌30分钟,挤出水分。

  2. 用水再清洗几遍,挤干水分(这时茄子变得焉焉得救对了)

  3. 锅中放入少许油,烧制八成热如姜蒜末和郫县豆瓣,煸香入肉末,倒入控好水的茄子条和青红椒煸至茄子条变软

  4. 倒入调好的鱼香汁即可

心食神小贴士:

鱼香汁用量用料: 酱油2勺 料酒2勺 
                  醋2勺 白糖2勺 
                  淀粉2勺 鸡精适量 
                  葱丝适量 姜丝适量 
                  蒜末少许  泡椒少许

喜欢肉末鱼香茄子的人也喜欢

相关菜谱

鱼香味道的粉丝煲

鱼香味道的粉丝煲

劉青山老师分享的鱼香不止是肉丝的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神劉青...

肉末茄子

肉末茄子

玲儿烘焙老师分享的肉末茄子#中秋团圆食味#的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

秋收季东北经典硬菜:猪肉土豆豆角烧茄子

秋收季东北经典硬菜:猪肉土豆豆角烧茄子

Queenie日食记老师分享的秋收季东北经典硬菜|猪肉土豆豆角烧茄子的做法,怎么做简单又...

快手牛肉酱茄子

快手牛肉酱茄子

两个蛋妈老师分享的#中秋团圆食味#快手牛肉酱茄子的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些...

家常菜地三鲜

家常菜地三鲜

瑄2015老师分享的家常菜地三鲜的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神瑄2015...

蒜香茄子煲

蒜香茄子煲

晰晰子老师分享的蒜香茄子煲的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神晰晰子老...