莲藕啤酒汽锅鸡
莲藕啤酒汽锅鸡的简介：
最近天气寒冷，感冒的人很多，这次感冒的特点是病程较长，不容易痊愈。对于感冒除了要对症吃些抗感冒药物，饮食上也要适当调整，有助于尽快恢复健康。蝶儿这道汤菜就是专门为感冒的人群设计的，鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。莲藕可以清热凉血、健脾开胃、通泄止便、益血生肌。
莲藕啤酒汽锅鸡的用料：
教您莲藕啤酒汽锅鸡的家常做法，怎么做莲藕啤酒汽锅鸡好吃
鸡腿切块，放入开水锅内焯烫至血末浮起，捞出洗净
莲藕去皮切块
啤酒倒入碗中
汽锅内想放入莲藕块
再放入鸡腿肉块
放入切好的姜片
然后加盐
倒入啤酒
把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上
加盖中火蒸30分钟，放入胡椒粉，撒入香葱末和水发好的枸杞即可
心食神小贴士：
一、啤酒可以去除鸡肉的腥味，使得鸡肉润滑，没有啤酒可以用糯米酒代替。二、这道菜也可以换成鸡翅来制作。
三、砂锅也高压锅之间垫一圈纱布，可以保持密封良好。
