香煎藕饼
香煎藕饼的用料：
| 莲藕 | 2节（稍微大一点的） |
| 肉馅 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
教您香煎藕饼的家常做法，怎么做香煎藕饼好吃
莲藕去皮，洗干净
切成1厘米左右的小丁，放入搅拌机里打成泥
打好的藕泥加肉馅、葱末、盐、胡椒粉，还可以加一些香菇什么的，搅拌均匀
拌匀后，放入抹了油的微波容器里压平，盖上盖子，入微波炉中火加热5分钟
然后取出稍微晾凉。切成小块，平底锅里放少许油，将藕饼放进去小火煎，两面煎成金黄色，装盘即可
心食神小贴士：
一、如果没有搅拌机，可以用擦细细丝的工具磨成藕泥。另外搅拌机功率小的打泥很困难，建议先煮一下，再打泥，可能会好一点。二、做好了！可以直接吃，也可以做一个调味碟，配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。
