豌豆炒茄子

豌豆炒茄子的做法
2014-01-11 发自 心食神 浏览: 标签:

豌豆炒茄子的简介:

是比较省油的茄子的做法~

豌豆炒茄子的用料:

茄子适量
豌豆适量
彩椒适量
适量
适量
适量
生抽适量

教您豌豆炒茄子的家常做法,怎么做豌豆炒茄子好吃

  1. 茄子洗净,切滚刀段。彩椒切小块

  2. 豌豆煮八成熟捞出沥干备用

  3. 油烧热加蒜片爆香,加入茄子,炒几下等油都被吸收了加入水盖上盖子焖

  4. 茄子焖到软了,加盐和生抽,继续翻炒

  5. 加入彩椒块和豌豆,炒几下之后再加入一点水焖到豆子完全熟即可出锅

心食神小贴士:

最后可以加入香油调味,要看相好点可以最后撒点葱花~

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