无油版虎皮尖椒

无油版虎皮尖椒的做法
2014-01-11 发自 心食神 浏览: 标签:

无油版虎皮尖椒的简介:

这道菜,不需要油,不需要动刀,不需要动锅铲,如此懒人的菜你还等什么呢??

无油版虎皮尖椒的用料:

青椒7,8个
白砂糖适量
一点点
陈醋适量

教您无油版虎皮尖椒的家常做法,怎么做无油版虎皮尖椒好吃

  1. 青椒不要洗,直接放到火上面烤,注意看着,要均匀的每一面都烤到。

  2. 烤好的青椒,就是这个样子。

    无油版虎皮尖椒的做法步骤2
  3. 放到清水里,把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块

    无油版虎皮尖椒的做法步骤3
  4. 锅里加一点点盐,加醋,加糖,煮开。

    无油版虎皮尖椒的做法步骤4
  5. 放进洗好的青椒,用筷子搅匀,盖锅盖闷一下。出锅

    无油版虎皮尖椒的做法步骤5

心食神小贴士:

青椒要选薄皮的,颜色越深就越辣。
洗青椒皮的时候最好戴手套,不然会辣手。

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