无油版虎皮尖椒
无油版虎皮尖椒的简介:
这道菜,不需要油,不需要动刀,不需要动锅铲,如此懒人的菜你还等什么呢??
无油版虎皮尖椒的用料:
青椒 | 7,8个 |
白砂糖 | 适量 |
盐 | 一点点 |
陈醋 | 适量 |
教您无油版虎皮尖椒的家常做法,怎么做无油版虎皮尖椒好吃
青椒不要洗,直接放到火上面烤,注意看着,要均匀的每一面都烤到。
烤好的青椒,就是这个样子。
放到清水里,把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块
锅里加一点点盐,加醋,加糖,煮开。
放进洗好的青椒,用筷子搅匀,盖锅盖闷一下。出锅
心食神小贴士:
青椒要选薄皮的,颜色越深就越辣。洗青椒皮的时候最好戴手套,不然会辣手。