酸甜蒸茄子

2014-01-11 发自心食神浏览：标签：

酸甜蒸茄子的简介：

本来听到的配方是啤酒蒸茄子，可家里没啤酒，就用自己酿的黑加伦葡萄酒下去做，结果是酸甜酸甜的，特别好下饭，昆叔的学生刚好中午来吃饭，直呼第一次吃到这样好吃的茄子，俺心安了。

茄子较为吸油，用清蒸的，减少了很多油

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