莲藕绿豆汤

2014-01-11 发自心食神浏览：标签：

莲藕绿豆汤的用料：

1．绿豆经过提前浸泡更易熟，可缩短煮汤的时间；
2．藕片经过焯烫，煮汤过程中减少淀粉析出，可使汤水更加清澈；
3．蜂蜜要待藕汤放凉后调入，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

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