家常烧茄条
家常烧茄条的用料：
| 茄子 | 适量 |
| 豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
教您家常烧茄条的家常做法，怎么做家常烧茄条好吃
茄子不去皮，切粗条，入凉水盆中泡起
锅置火口，炙锅，下油适量，将豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸，姜葱下锅煨炒出色出香。
掺汤，吃味：盐，糖，胡椒水
将茄子入锅，大火烧开，中火烧制。
待起子软糯，汤汁浓稠时，放味精，推匀。
起锅，装盘，成菜
| 茄子 | 适量 |
| 豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
茄子不去皮，切粗条，入凉水盆中泡起
锅置火口，炙锅，下油适量，将豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸，姜葱下锅煨炒出色出香。
掺汤，吃味：盐，糖，胡椒水
将茄子入锅，大火烧开，中火烧制。
待起子软糯，汤汁浓稠时，放味精，推匀。
起锅，装盘，成菜
