双椒拌茄子
双椒拌茄子的简介：
夏天吃消暑
双椒拌茄子的用料：
| 茄子 | 1斤 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 绿尖椒 | 2只 |
| 红尖椒 | 2只 |
教您双椒拌茄子的家常做法，怎么做双椒拌茄子好吃
将6瓣大蒜洗净，用蒜泥压榨机压成蒜泥备用
将红绿尖椒洗净，切成小丁
将茄子洗净后隔水蒸，10分钟左右
用筷子试插下，很轻就能插进就蒸熟了，取出用筷子撕成条状
将之前的蒜泥倒入，均匀拌开
另取锅加一勺油，油温后加入红绿尖椒爆炒，炒至香味全部释放，大约7-8分钟，加适量盐
关火，将双椒倒入茄子盆内，拌匀
夏天吃消暑
| 茄子 | 1斤 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 绿尖椒 | 2只 |
| 红尖椒 | 2只 |
将6瓣大蒜洗净，用蒜泥压榨机压成蒜泥备用
将红绿尖椒洗净，切成小丁
将茄子洗净后隔水蒸，10分钟左右
用筷子试插下，很轻就能插进就蒸熟了，取出用筷子撕成条状
将之前的蒜泥倒入，均匀拌开
另取锅加一勺油，油温后加入红绿尖椒爆炒，炒至香味全部释放，大约7-8分钟，加适量盐
关火，将双椒倒入茄子盆内，拌匀
