素炒三丝

素炒三丝的做法
2014-01-10 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

素炒三丝的用料:

胡萝卜100克
冬笋100克
香菜100克
精盐适量
味精适量
香油适量
花椒适量
高汤适量
花生50克

教您素炒三丝的家常做法,怎么做素炒三丝好吃

  1. 将胡萝卜、冬笋分别切成细丝。将香菜去叶,切成寸段

  2. 锅内加清水烧开,把胡萝卜丝用开水汆过

  3. 锅内放入花生油,烧热,下花椒炸出香味,捞去不用,加笋丝、胡萝卜丝煸炒,再放香菜、精盐、味精、高汤翻炒熟,淋上香油即可

心食神小贴士:

色泽鲜艳,清脆爽口。

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