山药芝麻丸子

山药芝麻丸子的做法
2014-01-10 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

山药芝麻丸子的用料:

山药适量
芝麻适量
山楂适量
蓝莓适量

教您山药芝麻丸子的家常做法,怎么做山药芝麻丸子好吃

  1. 山药削皮洗净切片,微波叮10分钟,为了山药不至于太干,可以少加点清水

  2. 山药熟了,用捣蒜用的木槌用力捣碎,其实已经很粘了,为了增加丸子的Q性,我加了点藕粉进去

  3. 捣啊捣,韧性和黏性都增加了

  4. 做馅儿:将山楂洗净,切叮,拌上少许蓝莓酱,简单的馅就做好了,可以用您手边任何喜欢的东西做馅

  5. 接下来就是包了,最后再滚上香喷喷的芝麻

  6. 下锅炸,其实这时候山药丸子基本是熟的了,为了更加香脆,可以下油锅稍微炸制下,出锅,香吧

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