番茄菜花
番茄菜花的用料:
菜花 | 适量 |
番茄 | 2个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
鱼露 | 少许 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
教您番茄菜花的家常做法,怎么做番茄菜花好吃
第一步将菜花撕成一小块,番茄切薄片,越薄越好
第二步开水中放少许油和盐,放入花菜,水再次滚即可捞出
第三步爆香蒜后放入番茄片,炒出汁后,放以上调味料
第四步待番茄基本无形后放入水,放入花菜,收汁后即可
心食神小贴士:
一、水量要控制好,我这个很明显水放多了。二、鱼露可放可不放吧,貌似大多数人不知道这是啥调味料,大家可以理解成类似酱油的东东。
三、葱花是用小刀划出来的造型,用牙签也可以弄出~