山药炖排骨

2014-01-10 发自心食神浏览：标签：家常菜

山药炖排骨的用料：

1削皮的时候带上手套，要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片，痒了半天，惨痛教训。
2注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。

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