莲藕兰豆炒鸭片

莲藕兰豆炒鸭片的做法
2014-01-10 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

莲藕兰豆炒鸭片的用料:

莲藕适量
鸭胸肉适量
荷兰豆适量
西红柿适量
葱姜适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
绍酒适量

教您莲藕兰豆炒鸭片的家常做法,怎么做莲藕兰豆炒鸭片好吃

  1. 鸭胸肉切片,用盐胡椒粉、绍酒腌渍

  2. 莲藕去皮切片,荷兰豆择净硬边,小西红柿一切为二

  3. 锅中做开水焯熟莲藕片(点点白醋,莲藕白)捞出待用

  4. 锅中做开水放少许盐焯熟荷兰豆待用

  5. 锅中做油煸香葱姜末,投入鸭片,煸炒成熟烹入绍酒

  6. 放入藕片、荷兰豆加盐、鸡精调味,翻炒均匀水淀粉勾芡即可出锅装盘,小西红柿点缀

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