山药小炒

2014-01-08 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

山药小炒的用料：

山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。不可与碱性药物同服。

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