水沐素莲

水沐素莲的做法

2014-01-08 发自心食神浏览：标签：

水沐素莲的简介：

这是一朵莲的＂藕＂遇。给平凡的餐桌带来一点点惊艳素色。

水沐素莲的用料：

莲藕	两节
素火腿	适量
干香菇	5朵
红枣	5粒
黄耳	2、3朵
娃娃菜	半棵

教您水沐素莲的家常做法，怎么做水沐素莲好吃

干香菇和黄耳泡好，撕去根部，洗净。
藕和素火腿切小块。
锅里放水，将所有材料（除娃娃菜外）加入，大火烧开后转小火慢煲1.5个小时。
娃娃菜只取下半部，用厨房剪刀把娃娃菜每个叶片剪成莲花花瓣的形状。
另一个锅里放入清水和盐，烧开，将莲花放入煮3分钟左右。
捞起莲花，轻轻掰开花瓣整理成型。
汤煮好后盛海碗里，加盐，放入莲花装饰。很夺眼球吧？

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