鱼香茄子
鱼香茄子的简介：
更健康更美味的吃法──鱼香茄子。
鱼香茄子的用料：
| 茄子 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 雞精 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 蔥 | 适量 |
教您鱼香茄子的家常做法，怎么做鱼香茄子好吃
茄子一分為二或四，橫豎交叉切格子狀，不要切到底
姜蔥蒜切末備用，取一碗調入適量生抽、白糖、醋、雞精拌勻待用
切好的茄子先置於蒸熟變軟，約十分鐘
鍋裡倒適量油，倒入姜蒜末爆香，倒入蒸熟的茄子塊，調入事先備好的佐料略炒，最後調入生粉水及蔥花即可起鍋
更健康更美味的吃法──鱼香茄子。
| 茄子 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 雞精 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 蔥 | 适量 |
茄子一分為二或四，橫豎交叉切格子狀，不要切到底
姜蔥蒜切末備用，取一碗調入適量生抽、白糖、醋、雞精拌勻待用
切好的茄子先置於蒸熟變軟，約十分鐘
鍋裡倒適量油，倒入姜蒜末爆香，倒入蒸熟的茄子塊，調入事先備好的佐料略炒，最後調入生粉水及蔥花即可起鍋
