红烧茄子

红烧茄子的做法
2014-01-08 发自 心食神 浏览: 标签:

红烧茄子的用料:

茄子适量
适量
酱油适量
适量
辣椒适量
适量
适量

教您红烧茄子的家常做法,怎么做红烧茄子好吃

  1. 茄子切条,用水泡一下;蒜切末

  2. 锅内放少许油,油热后放入蒜和碾碎的辣椒,炒出香味后放入茄子

  3. 起热油锅,将茄子炸至松软

  4. 放入酱油,盐,醋(少许)调味,炒至茄子熟软,略翻几下,出锅

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