肉末茄子

肉末茄子的做法
2014-01-08 发自 心食神 浏览: 标签:

肉末茄子的用料:

肉末适量
茄子适量
葱蒜适量
青椒适量

教您肉末茄子的家常做法,怎么做肉末茄子好吃

  1. 倒入适量油,炒茄子需要油比较多,所以可以稍稍多加点油,葱蒜呛锅,辣椒入锅

  2. 肉末事先可以放点盐腌制片刻,放入肉末翻炒,加适量姜粉酱油即可

  3. 放入事先切片的茄子,依个人喜好也可切丁,翻炒会发现油量明显不够,可以加点酱油或加入少量水,翻炒片刻茄子变软后可出锅

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