番茄干芝士玛芬
番茄干芝士玛芬的简介：
最近爱上了咸味玛芬，很想试试各种咸的口味。这次是根据一款香草玛芬改的，因为家里没有欧芹，但有一些剩余的晒干番茄sun-driedtomatoes，就把它放进去了。摘改自Baking,ACollectionofover100EssentialRecipes之HerbMuffinswithSmokedCheese，做8-12个。
番茄干芝士玛芬的用料：
| 中筋粉 | 2cups |
| 泡打粉 | 2tsp |
| 苏打粉 | 1/2tsp |
| 硬芝士 | 25g |
| 干番茄 | 1/4cup，如不是油浸的需用沸水提前浸泡15分钟，切碎 |
| 鸡蛋 | 1个，略打散 |
| 厚酸奶 | 11/4cups（我用等量酪乳代替了，结果面糊太稀……如果是酪乳建议1cup就够了） |
| 黄油 | 56g，融化 |
教您番茄干芝士玛芬的家常做法，怎么做番茄干芝士玛芬好吃
烤箱预热400°F，烤盘里放纸杯
面粉、泡打粉、苏打粉过筛
粉堆里加入芝士和切碎的干番茄，拌匀
另取一碗，放入打散的鸡蛋、酸奶、融化的黄油，拌匀
把酸奶混合物倒入粉堆，轻轻拌匀
把面糊倒入烤盘，烤20分钟左右，至牙签插入拔出不带出面糊，表面金黄即可
